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红酒行业出现新的就业方向

时间:2020-03-31 13:33:28    来源:top.zf875.com

导读:红酒行业出现新的就业方向,

    随着红酒文化的传播与推广,中国作为经济高速发展的,无疑成为了推动世界红酒业贸易发展的最大潜力市场。据中国海关数据统计,2013年1月份,我国进口葡萄酒总量51504232升,比去年同期增长了66.9%;进口总额229685676美元,同期增长57.7%。

    这一数据不仅反映了中国消费市场对红酒的巨大需求,也折射出中国红酒业的发展前景带来的一个新兴的职业发展契机。越来越多的人想要深入地了解这一领域,例如红酒怎样分类,有哪些知名品牌,最盛名的产区有哪些,如何品鉴红酒等等,并希望在这一领域得到长足发展。法国毋庸置疑是一个学习红酒文化理想的选择。在法国有着众多的葡萄酒培训学院和西餐西点培训学院,针对于无论是葡萄酒爱好者还是职业人士都开设了多层次的课程。在那里可以学到葡萄酒种植、葡萄酒酿造、葡萄酒品鉴、葡萄酒管理与营销等全面而又系统的知识。完成学业后可获得法国劳动部颁发的“葡萄酒侍酒师”职业资格证或者专业文凭,获得此证书或文凭的学员将很容易在法国找到实习或者工作机会。法国比较有名的院校有法国葡萄酒学院、勃艮第葡萄酒学院、蓝带西餐西点学院、歌斯托诺米西餐西点学院、保罗博古斯西餐西点学院等等。

    法国的葡萄酒管理与营销也是独具优势的,这跟其葡萄酒文化与贸易的繁荣发展有着密切的联系。法国的众多商学院针对这一热点也适时开设了葡萄酒文化管理、销售或者营销课程,其中比较知名的有第戎高等商学院(ESC Dijon),英赛克高等商学院(Inseec),斯特拉斯堡管理学院(EM Strasbourg)等等。

    这些学院的优势在于校区都位于法国葡萄酒产区,学校的专业老师都是来自于葡萄酒原厂或者葡萄酒领域的专业人士。学生在这些学院可以学到葡萄酒贸易与技术专业课程,并有机会到各个庄园进行实地观摩学习与实践。


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