忆品坊酒业有限公司主要从事生产和销售北京二锅头，北京二锅头有着悠久的文化和历史，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，有着口味醇厚、清洌甘爽、味道香美的特点，这种酒是专为金王朝上层所享用。百姓以饮之为荣，曾经有诗赞之曰：“金澜酒皓月委波入牖，冰台避署压琼艘，火坑敌寒挥玉斗。追欢长是秉烛游。”
    如今的忆品坊北京二锅头，传承老北京二锅头金澜酒的古老传统酿造手法，我们的产品选用优质的高粱作为原材料，用麸曲当做糖化发酵剂，采用老五甑发酵法、混蒸混烧、看花接酒、掐头去尾等技术手段，然后再经过长期储存、精工勾兑而成。有着酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，美名响誉全国，忆品坊酒业有限公司正在以崭新的姿态出现在京南大地，最终实现了“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”这一几代人为之努力奋斗的愿望。

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